ai nako

昨日は久しぶりに夫婦でゆっくりと過ごしました

先週末に結婚記念日を迎えたのですが、
仕事でお祝いができなかったので振替デート

5月8日の入籍記念日、２月13日の結婚記念日と
夫婦の記念日は毎年、夫がプロデュースしてくれます

今年は、お食事からの観劇コースでした



二人ともフレンチはクラシカルな感じが好きなので、
王道ですが、銀座のアピシウス

老舗のグランメゾンですが、
変に気取った感じもなく、本当に居心地の良いレストランです


この蕪とからすみのスープ、絶品でした

ベルベットのようになめらかな「からすみ」
アピシウスの厨房でつくっているそうです





フォアグラのポアレ





蝦夷鹿肉のビトーク
ビトークは「肉だんご」という意味ですって！

シナモンチップやマスタード、赤ワインと胡椒のソースと
色々な味を楽しめる、満足度の高い一皿


困ったことに（笑）、ワインがすすむお料理の数々

デザートもワゴンサービスで何種類でもOK

最近のモダンフレンチのコースでは、
「美味しかったけれど、何も記憶に残っていない」
ということも多々ありますが、

アピシウスのように、ポーションがしっかりとして
食べ応えのあるフレンチは貴重です

古めかしさが今はかえって新鮮な、大好きなレストランです