ai nako

昨夜は夫チョイスで、六本木の２つ☆フレンチ
「Edition Koji Shimomura」で贅沢な時間を過ごしました



デザートタイムにお気に入りプレートを聞かれ、
私が即答したのがこちら





フォアグラのポアレに温かいスープをかけるプレゼンも楽しいっ

スープは生クリームなどを一切使用せず、アーティチョークで
コクを出しています！
さっぱりとしながらもきのこや野菜など素材の味を楽しめる一皿
チョリソーがアクセントになっています


美味しいのは当たり前、健康的にカロリーを抑えながら、
目にも美しい食事を楽しむ、
今の時代に合った、クリエイティブなお料理です

まさに、「アート＆ヘルシー」





コース以外にワインに合わせてチーズも数種類頂きました

お写真を撮っていない他のお料理も本当に独創的で
全体的に軽やかだけれどしっかり満足できる、
特に女性には嬉しいフレンチ

空間やサービスも完璧だし、
ご挨拶に出ていらした下村シェフも明るく気さくな方で、
また大好きなお店が増えました

そして、何年経っても夫婦の記念日を大切にお祝いしてくれる
優しい夫に感謝



毎回素敵なメッセージカードも準備してくれます


各テーブルに置いてあるワイヤーアート
あまりにもかっこ良くて、欲しくて仕方がありませんでした(笑）