ai nako

普段使いできる気軽なビストロ、
近所にあると嬉しいですよね〜

残念ながら我が家の近くにはそんな気の利いたお店がなく、

昨夜のあの強風の中、２駅先まで出掛けました
食べ物のためなら労力を惜しまない私達夫婦





気軽な割に何を食べても美味しい素敵なお店でした

オーナーシェフがお一人で切り盛りしていましたが、
一見愛想がなく無骨で真面目な感じ。
前評判では「そこだけが残念」という意見も・・・

でも想像以上の美味しさに嬉しくて、お伝えすると、
照れ笑いを浮かべたシェフ。

アラカルトで色々注文しましたが、
注文の順番に関係なく、
きちんと美味しく食べられるよう、コース仕立てで出てきました

夫が「お忙しそうですから、ゆっくりでいいです。
料理の順番もこだわらないので」と言ったのにも関わらず・・・

最後の客になったこともあり、シェフも厨房から出ていらして
３人で大盛り上がり

昔、レストランで働いている知人が、
「サービスは平等ではない。
良いサービスをしたくなるお客になることも大切」
と話していました

お金を払ってふんぞり返るようじゃ、
楽しい食事も心地よいサービスも受けられませんね