ai nako

先日小田原で有名なフレンチ

「ラ・マティエール」へ行ってきました



伺ったところ、その時の新鮮な素材とシェフのフィーリングで

毎回メニューが変わるそう




残念ながらお料理の写真がありません・・・

ホームページやシェフのブログでお楽しみください

＊食べログでも皆さん頑張って撮影しています（笑）



あまりにも素敵なので料理に集中し、雰囲気を楽しみ、

まるっきりブログのこと忘れていました


衝撃だったのは、フランス産の「ボルディエ」というバター

海藻入りで塩気が強く、かなりパンチが効いていますが、

何だか忘れられない味になりました・・・

食べ物も人間も何故か「クセ」があるものに惹かれてしまう私



他にもいろんな驚きを持って、食べることを純粋に楽しめる

真面目なお店です


小田原でとっておきのレストランに出会えたこと、

幸せな時間をつくってくれたシェフとマダムご夫妻に感謝



公式HPです

http://www.odawaramatiere.com/home.html