チョコミニケーション

明後日はバレンタインデーですが、

大切な人（自分も含めて）へのチョコの準備はお済みですか？

私は毎年、夫、父、義理の父、親友へ感謝の気持ちを込めて贈ります



大好きなチョコレートのお祭り「サロン・デュ・ショコラ」

今年は2日目に駆け付け、チョコレート・クルーズ楽しんできました


去年日本初上陸して話題だったのが


濃厚で大人の味「ショコラ・カルネ」
HUGO&VICTOR（ユーゴ＆ヴィクトール）
http://www.hugovictor.com/


三ツ星レストラン「ギ・サヴォア」のシェフパティシエだった

ユーグ・プジェ氏とパリの老舗百貨店のリモデル責任者など

敏腕マッケターのシルヴァン・ブラン氏のブランド。



パッケージもモレスキンのノートみたいでステキです


HUGO&VICTORのようなモダンでクリエイティブなカップルに




伝統を重んじるコンサバなダーリンには



クリスティーヌ・フェルベール






毎年一番悩むのは、私以上にチョコレート好きの父親です

濃厚なビターをリクエストされますが、

それだとあまりにもビジュアルがシンプルになるので（笑）

今年チョイスしたのは、ベルギーの世界屈指のショコラティエ、

ドゥバイヨル氏のDebailleul




「バレンタインデー」、賛否両論ありますが、

チョコレートでちょこっと（笑）コミュニケーションがとれるのって

悪くないと思います