危険な香り

梅雨の晴れ間で、今日は夏のようなお天気

梅雨と一緒にやってきました！
サマートリュフの季節が

白トリュフも大好物ですが、
比較的リーズナブルな割に香り高い
サマートリュフも大好き

イタリアントリュフの専門店
「MUCCINI ITALIA ムッチーニ　イタリア」で
今年初を頂きました





お店で販売しているトリュフ食材を使ったメニューを
カウンターで気軽に楽しめます



ランチは、グラスワインorシャンパン１杯がつくのですが、
このトリュフの香りを嗅いだら、１杯がいっぱいに変わります



極限の薄さゆえの「ふわふわ感」
口の中でとろける生ハムにトリュフオイルをかけたりと、

危険な香りにつられ

結局、ボトル一本空けることに・・・

白トリュフバターやオイル、ペースト、パスタなど、
自宅用やプレゼントにも喜ばれるトリュフ食材が豊富です

間違いなく、楽しくて危険なお店です